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Qué (quién) es col de Bruselas - definición
VARIEDAD DE COL
Col de bruselas; Coles de Bruselas; Repollo de Bruselas; Repollito de Bruselas; Col de Bruselas; Brassica oleracea var gemmifera
.jpg?width=200 "La planta al completo")
col de Bruselas
term. comp.
Botánica. Variedad de col que, en vez de desarrollarse en un solo cogollo, tiene tallos alrededor de los cuales crecen apretados numerosos cogollos muy pequeños.
Brassica oleracea var. gemmifera
Las llamadas coles de Bruselas o repollos de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son un tipo de cultivo invernal de coles.
bruselense
CAPITAL DE BÉLGICA
Bruxelles; Brussel; Bruselense; Ciudad de Bruselas; Brüssel; Brussels; Bruselas, Bélgica; Bruxelas; Bruselas, Belgica
adj.
1) Natural de Bruselas. Se utiliza también como sustantivo.
2) Perteneciente o relativo a esta ciudad de Bélgica.
Wikipedia
Brassica oleracea var. gemmifera
Las llamadas coles de Bruselas o repollos de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son un tipo de cultivo invernal de coles. Son característicos las yemas comestibles axilares de pequeño diámetro (generalmente de 2,5-4 cm de diámetro) que se asemejan a diminutas coles. El nombre común, de Bruselas, se debe a su prominente lugar originario de cultivo. Es conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico.
